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Geburtstagstorte mit Himbeeren und einem Vollkornbiskuit
Letzte Woche habe ich meiner Oma zum Geburtstag diese leckere Torte gebacken. Ich musste unbedingt ausprobieren, ob ich einen luftig-leichten Biskuit auch mit Vollkornmehl hinbekomme. Und ich muss sagen, es hat geklappt!! Die…
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Mirabellen-Streuselkuchen
Der Sommer geht langsam zu Ende und bei uns sind die Mirabellen reif. Ich liebe Mirabellen – einfach so zum Nachtisch, kleingeschnitten im Müsli, im Kuchen,… Es gibt kaum etwas leckereres! Nachdem wir…
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Karotten-Nuss-Cupcakes mit Frischkäsetopping
An einem wirklich guten, saftigen Teig für Karotten-Cupcakes oder Karottentorte tüftle ich schon seit einigen Wochen. Wirklich zufrieden bin ich erst jetzt damit. Als kleinen Testlauf hatte ich die Cupcakes für meine Kollegen…
